مواد لازم
موس شکلات
۶
مواد اصلی
زرده تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۲ پیمانه
شکر
۷ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
شکلات
تخته ای شیرین
۲۰۰ گرم
وانیل
نوک قاشق چای خوری
شیر
یا آب
۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
موس شکلات
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا شیر و خامه رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید و بعد بهش زرده تخم مرغ رو که با شکر مخلوط کردین و با همزن زدید تا کرم رنگ بشه اضافه کنید.
۲
و مدام هم بزنید تاشکر حل بشه و خامه هم داخل شیر حل بشه و بعد بهش پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه
۳
و بعد بهش شکلات تخته ای ذوب شده رو اضافه کنید ( به روش بنماری ذوب کنید بعد به شیر اصافه کنید ) و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه و بعد در انتها ژلاتین رو که داخل شیر یا آب به روش بنماری حل کردید به همراه وانیل اضافه کنید و هم بزنید .
۴
و بعد از روی حرارت بردارید و کمی که خنک شد داخل لیوان تک نفره بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه و درانتها با میوه و خامه تزیین کنید .
تصاویر مراحل تهیه
موس شکلات
عکس های مراحل تهیه موس شکلات
عکس و تصاویر ارسالی از موس شکلات
سایر عکس های موس شکلات
نظرات طرز تهیه
موس شکلات
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
موس شکلاتی
موس شکلات
موس توت فرنگی
موس شکلات بدون تخم مرغ
کرم کارامل ۲
کرم موکا
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
